| PRODUCTOS
DE TEMPORADA
 La patata, más que una guarnición
Todos los cocineros, sean innovadores o no, emplean patatas, porque es una guarnición excelente, que gusta a todo el mundo y con la que el éxito está asegurado. Pero más allá del mero acompañamiento, la patata es un ingrediente indispensable en cocinas como la asturiana, donde guisos y cocidos de hortalizas, de carnes o de pescados cuentan con el tubérculo como ingrediente principal.
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EL
RINCÓN DEL SIBARITA
 La Sidrería Escondida
Para los no iniciados en el arte del escanciado de la sidra, La Sidrería Escondida cuenta con escanciadores portátiles y eléctricos que pueden utilizarse en la mesa o en la barra. Para los expertos, existe una zona de escanciado...
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Canelones fríos de puerro
El
mundo del vino en la Región
